給食管理事例集 : 特定給食施設
Author(s)
Bibliographic Information
給食管理事例集 : 特定給食施設
学建書院, 2014.3
第4版
- Other Title
-
特定給食施設給食管理事例集
- Title Transcription
-
キュウショク カンリ ジレイシュウ : トクテイ キュウショク シセツ
Available at 51 libraries
  Aomori
  Iwate
  Miyagi
  Akita
  Yamagata
  Fukushima
  Ibaraki
  Tochigi
  Gunma
  Saitama
  Chiba
  Tokyo
  Kanagawa
  Niigata
  Toyama
  Ishikawa
  Fukui
  Yamanashi
  Nagano
  Gifu
  Shizuoka
  Aichi
  Mie
  Shiga
  Kyoto
  Osaka
  Hyogo
  Nara
  Wakayama
  Tottori
  Shimane
  Okayama
  Hiroshima
  Yamaguchi
  Tokushima
  Kagawa
  Ehime
  Kochi
  Fukuoka
  Saga
  Nagasaki
  Kumamoto
  Oita
  Miyazaki
  Kagoshima
  Okinawa
  Korea
  China
  Thailand
  United Kingdom
  Germany
  Switzerland
  France
  Belgium
  Netherlands
  Sweden
  Norway
  United States of America
Search this Book/Journal
Note
参考資料: p[293]-307
参考文献: p308
Description and Table of Contents
Table of Contents
- 第1章 産業給食(産業給食の目的と範囲;栄養計画 ほか)
- 第2章 学校給食(学校給食の目的;学校給食の重要性 ほか)
- 第3章 福祉給食(保育所給食;高齢者福祉施設給食)
- 第4章 入院時食事療養(入院時食事療養の趣旨と栄養部門の業務;栄養計画 ほか)
by "BOOK database"