ぷくぷく、お肉
著者
書誌事項
ぷくぷく、お肉
（おいしい文藝）
河出書房新社, 2014.2
- タイトル別名
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ぷくぷくお肉
- タイトル読み
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プクプク オニク
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注記
その他の著者: 阿川佐和子, 阿川弘之, 池波正太郎, 伊丹十三, 井上荒野, 色川武大, 内田百間, 内館牧子, 開高健, 角田光代, 川上未映子, 神吉拓郎, 菊地成孔, 邱永漢, 久住昌之, 佐藤愛子, 島田雅彦, 東海林さだお, 園山俊二, 壇一雄, 馳星周, 平松洋子, 古川緑波, 町田康, 三宅艶子, 向田邦子, 村上春樹, 山田太一, 吉田健一, 吉本隆明, 四方田犬彦
内容説明・目次
内容説明
おいしい文藝“第一弾”３２篇の「肉」にまつわる名随筆。
目次
- スキヤキスキスキ（阿川佐和子）
- エラクなりたかったら独身だ、スキヤキだ（開高健）
- 牛鍋からすき焼へ（古川緑波）
- すき焼きの記憶—「自作の中の味」という課題で（山田太一）
- すき焼きが好き（村上春樹）
- ビフテキ委員会（赤瀬川原平）
- 世界一のステーキ（馳星周）
- 肉それぞれの表情（神吉拓郎）
- とんかつとカツレツ（池波正太郎）
- 味噌カツ（向田邦子）〔ほか〕
「BOOKデータベース」 より