京都の一流ホテルだけに伝えた気配りの極意
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京都の一流ホテルだけに伝えた気配りの極意
大和書房, 2014.4
- Other Title
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Kyoto hotels
京都の一流ホテルだけに伝えた気配りの極意 : 人を感動させるおもてなし
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キョウト ノ イチリュウ ホテル ダケ ニ ツタエタ キクバリ ノ ゴクイ
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その他の書名はブックジャケットより
Description and Table of Contents
Description
皇室、ネルソン・マンデラ元大統領など世界中の国賓・各界ＶＩＰを迎えてきた伝説のホテルマンの日本流“おもてなし”
Table of Contents
- 第１章 心地よさを感じる気配りの法則７（「上善は水の如し」—すべての礼儀作法に通じるおもてなしの法則；水の振る舞いに習う—自分の一番よいところを輝かせる法則 ほか）
- 第２章 ホテルマンの最高のおもてなし（基本編）（おもてなしをしやすい環境をつくる；空間準備の前に心の準備 ほか）
- 第３章 ホテルマンの最高のおもてなし（実践編）（新しい領域へ入ってみる；ゲストのおもてなしの準備 ほか）
- 第４章 仕事に役立つおもてなし術（「ありがとう」につながるおもてなし；「破」＝自分らしいおもてなしとは ほか）
- 第５章 水の如くもてなす（“おもてなしの心”の育て方；日本人のおもてなしの感性 ほか）
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