The world of Russian borsch : explorations of memory, people, history, cookbooks & recipes

著者

• Burlakoff, Nikolai
• Gillespie, Angus Kress

書誌事項

The world of Russian borsch : explorations of memory, people, history, cookbooks & recipes

Nikolai Burlakoff ; with a foreword by Angus Kress Gillespie

AElita Press, c2013

• : pbk

注記

Includes bibliographical references (p. 209-215)

詳細情報

• NII書誌ID(NCID): BB15574241
• ISBN:
  • 9781484027400
• LCCN: 2013916025
• 出版国コード: us
• タイトル言語コード: eng
• 本文言語コード: eng
• 出版地: New York
• ページ数/冊数: vii, xiii, 217 p.
• 大きさ: 23 cm