フードサービス店長法律ハンドブック : すぐ使える100設問
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フードサービス店長法律ハンドブック : すぐ使える100設問
商業界, 2013.6
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フード サービス テンチョウ ホウリツ ハンドブック : スグ ツカエル ヒャクセツモン
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その他の著者: 井嶋倫子, 岩根康朗, 吉田孝司, 消費経済研究所
監修: 神田孝
Description and Table of Contents
Description
個人経営の店からチェーンレストランまで、日々のトラブルを解決する法律の知識。すぐ使える１００設問。
Table of Contents
- １ 開業時の準備（物件契約；店舗設計・施工、設備；許認可；開業時の労務管理；社会保険等； ほか）
- ２ 開業後の店舗管理（店舗従業員の管理；労働問題対策；禁煙対策；衛生管理；トレーサビリティ ほか）
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