すぐ分かるスーパーマーケット日配の仕事ハンドブック

Author(s)

• 城取, 博幸 シロトリ,ヒロユキ
• 鈴木, ちはる スズキ,チハル
• 下野, 勝映 シモノ,カツエイ

Bibliographic Information

すぐ分かるスーパーマーケット日配の仕事ハンドブック

城取博幸, 鈴木ちはる, 下野勝映著 ; 「食品商業」編集部編

商業界, 2014.4

Other Title

すぐ分かるSM日配の仕事ハンドブック

すぐ分かる日配の仕事ハンドブック

Title Transcription

スグ ワカル スーパーマーケット ニッパイ ノ シゴト ハンドブック

Description and Table of Contents

Description

商品知識、製造方法を学べる！発注、売れる陳列、インプロが身につく！表示のルール、数字で迷わない！売場の頼れる１冊。

Table of Contents

• 第１章　日配部門の「仕事」の基本
• 第２章　日配部門の「商品」基礎知識
• 第３章　陳列と「プレゼンテーション」
• 第４章　提案と「インストアプロモーション」
• 第５章　日配部門の「オペレーション」
• 第６章　売場と商品の「衛生」管理
• 第７章　法令順守と「表示」のルール
• 第８章　１２カ月「週別」マーチャンダイジング
• 第９章　「家計」の支出と月別データ集
• 第１０章　売上げ・利益、売場と商品の「数字」

by "BOOK database"

• NCID: BB15619033
• ISBN:
  • 9784785504649
• Country Code: ja
• Title Language Code: jpn
• Text Language Code: jpn
• Place of Publication: 東京
• Pages/Volumes: 195p
• Size: 21cm
• Classification:
  • NDC8 : 673.8
  • NDC9 : 673.86
• Subject Headings:
  • BSH : スーパーマーケット
  • BSH : 食料品