植物アロマサイエンスの最前線 : 植物はなぜ香りを発するのか

Author(s)

• 有村, 源一郎 アリムラ, ゲンイチロウ
• 矢崎, 一史 ヤザキ, カズフミ
• 高林, 純示 タカバヤシ, ジュンジ
• 川北, 篤 カワキタ, アツシ

Bibliographic Information

植物アロマサイエンスの最前線 : 植物はなぜ香りを発するのか

有村源一郎[ほか]著

フレグランスジャーナル社, 2014.5

Other Title

植物はなぜ香りを発するのか

Title Transcription

ショクブツ アロマ サイエンス ノ サイゼンセン : ショクブツ ワ ナゼ カオリ オ ハッスルノカ

Note

その他の著者: 矢崎一史, 高林純示, 川北篤

引用文献: p142-157

Details

• NCID: BB15634128
• ISBN:
  • 9784894792425
• Country Code: ja
• Title Language Code: jpn
• Text Language Code: jpn
• Place of Publication: 東京
• Pages/Volumes: 167p, 図版8p
• Size: 21cm
• Classification:
  • NDC8 : 471.4
• Subject Headings:
  • NDLSH : 植物生化学
  • NDLSH : におい
  • BSH : 植物化学
  • BSH : 匂い