ラクなのに美味しい驚異の弱火調理法

著者

    • 山本, 智香 ヤマモト, チカ
    • 山本, 千代子 ヤマモト, チヨコ

書誌事項

ラクなのに美味しい驚異の弱火調理法

山本智香著

三空出版, 2014.5

タイトル別名

驚異の弱火調理法 : ラクなのに美味しい

タイトル読み

ラク ナノニ オイシイ キョウイ ノ ヨワビ チョウリホウ

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注記

監修; 山本千代子

内容説明・目次

目次

  • 山本式ってなに?
  • 山本式のポイント/生徒さんの声
  • どうすればいいの?—準備するもの/作り方
  • 山本式で絶品!野菜レシピ
  • 山本式*上級テク
  • 教室の生徒さんの声から—山本式の、ここがすごい!
  • Special Talk「美味しい野菜料理は、人生を変える!」
  • 山本式カッティング・マジック—玉ねぎ/大根/ピーマン/ゴーヤ
  • メニューに困った時こそ
  • 基本のじゃが玉人参〔ほか〕

「BOOKデータベース」 より

詳細情報

  • NII書誌ID(NCID)
    BB15657407
  • ISBN
    • 9784944063628
  • 出版国コード
    ja
  • タイトル言語コード
    jpn
  • 本文言語コード
    jpn
  • 出版地
    東京
  • ページ数/冊数
    127p
  • 大きさ
    21cm
  • 分類
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