なにを食べたらいいの?

著者

• 安部, 司 アベ, ツカサ

書誌事項

なにを食べたらいいの?

安部司著

（新潮文庫, 9978, あ-77-1）

新潮社, 2014.6

タイトル別名

For the harvest future

なにを食べたらいいの

タイトル読み

ナニ オ タベタラ イイノ?

注記

2009年刊の全面的な改訂

その他の標題はブックジャケットによる

参考資料: p230-231

内容説明・目次

内容説明

では、どうやって食べ物を選べばいいのですか？ベストセラー『食品の裏側』の著者のもとに最も多く寄せられる質問です。みなさんのそんな悩みに応えるため、この本は書かれました。手軽で「おいし」くて長持ち。三拍子そろった商品はなぜ危険なのか。スーパーやお店では、どんな基準で買えばいいのか。添加物そして食の安全の専門家が、あなたに、やさしく丁寧に伝えます—。

目次

• 序章　なにかがおかしい日本の食
• 第１章　子どもの大好物の「裏側」
• 第２章　子どもが壊れていく
• 第３章　見えなくなっている添加物
• 第４章　添加物まみれにした犯人はだれ？
• 第５章　じゃあ、なにを食べればいいの？
• 終章　添加物から見えてくること

「BOOKデータベース」 より

詳細情報

• NII書誌ID(NCID): BB15667932
• ISBN:
  • 9784101364612
• 出版国コード: ja
• タイトル言語コード: jpn
• 本文言語コード: jpn
• 出版地: 東京
• ページ数/冊数: 231p
• 大きさ: 16cm
• 分類:
  • NDC8 : 498.51
  • NDC9 : 498.519
  • NDLC : SC186
• 件名:
  • BSH : 食品添加物
• 親書誌ID:
  • BN00424625