人気パティシエのDNA
著者
書誌事項
人気パティシエのDNA
旭屋出版, 2009.3
- タイトル読み
-
ニンキ パティシエ ノ DNA
大学図書館所蔵 件 / 全2件
-
該当する所蔵館はありません
- すべての絞り込み条件を解除する
この図書・雑誌をさがす
内容説明・目次
目次
- 隣のおじちゃん、おばちゃんにおいしいと言ってもらいたい！—オ・グルニエ・ドール・西原金蔵
- お菓子作りは人生そのもの。“Ｉｌ ｆａｕｔ ａｉｍｅｒ”の精神で。—テオブロマ・土屋公二
- 私にとって、お菓子は飲み物があってはじめて完結する。—カフェヴィーナーローゼ・江崎修
- あきらめずに頑張った先には、必ず得るものがある。—パティスリータダシヤナギ・柳正司
- 「やったー！」という瞬間が今だにあるから、続けられる。—ガトー・ド・ボア・林雅彦
- お菓子でひとを幸せにする、それがパティシエの使命。—ル・パティシエ・タカギ・高木康政
- 夢は叶う。努力は必ず実るから。—アテスウェイ・川村英樹
- 最初の“うれしさ”を忘れずに想いのあるお菓子を作りたい。—ロートンヌ・神田広達
- お菓子を好きになれば本当の“楽しさ”が見えてくる。—浦和ロイヤルパインズホテルシェフパティシエ・朝田晋平
「BOOKデータベース」 より