代謝ガイドブック : 栄養素からエネルギー生成・解毒・排泄までよくわかる
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代謝ガイドブック : 栄養素からエネルギー生成・解毒・排泄までよくわかる
(初歩からのメディカル)
技術評論社, 2014.7
- タイトル別名
-
代謝ガイドブック
Metabolism
- タイトル読み
-
タイシャ ガイドブック : エイヨウソ カラ エネルギー セイセイ ゲドク ハイセツ マデ ヨク ワカル
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内容説明・目次
目次
- 第1章 代謝とは
- 第2章 栄養素
- 第3章 代謝の概観
- 第4章 消化と吸収
- 第5章 エネルギーの産生
- 第6章 ミトコンドリアの働き
- 第7章 肝臓における代謝
- 第8章 筋と代謝
- 第9章 腎臓における代謝
- 第10章 脳における代謝
「BOOKデータベース」 より