スリーステップ栄養アセスメント「NA123」を用いた在宅高齢者食事ケアガイド
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書誌事項
スリーステップ栄養アセスメント「NA123」を用いた在宅高齢者食事ケアガイド
第一出版, 2014.5
第3版
- タイトル別名
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スリーステップ栄養アセスメントNA123を用いた在宅高齢者食事ケアガイド
スリーステップ栄養アセスメント「NA123」を用いた在宅高齢者食事ケアガイド
在宅高齢者食事ケアガイド
- タイトル読み
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スリー ステップ エイヨウ アセスメント「NA123」オ モチイタ ザイタク コウレイシャ ショクジ ケア ガイド
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注記
初版及び第2版のタイトル: スリーステップ栄養アセスメントを用いた在宅高齢者食事ケアガイド
文献あり
内容説明・目次
内容説明
食事リスク調査、脱水発見調査、食事摂取状況調査。今回の大幅な改訂では、在宅業務で実践できることに主眼を置き、利用者に最も近い家族やホームヘルパーに役立つ料理の工夫や機器の紹介、各種疾病をもつ方の食事の注意点など、日常業務に必要な食事療法の基礎知識を平易に記述。在宅での管理栄養士の役割として、何をやっているのか。何ができるか。今後望まれることを詳述した。
目次
- 第１部 スリーステップ栄養アセスメント（ＮＡ１２３）
- 第２部 在宅高齢者食事ケアの知識
- 第３部 高齢者の食事ケアを理解するための基礎知識
- 第４部 チーム医療・ケアの重要性—実践事例
- 第５部 在宅高齢者ケアに役立つポイント—食事と食具の工夫
- 第６部 在宅高齢者ケアのための帳票と参考資料
「BOOKデータベース」 より