ひとり分から、ちゃんとおいしいフレンチの本

書誌事項

ひとり分から、ちゃんとおいしいフレンチの本

平野由希子著

日東書院本社, 2014.2

タイトル別名

Cuisine Française pour moi-même

ひとり分からちゃんとおいしいフレンチの本

タイトル読み

ヒトリブン カラ チャント オイシイ フレンチ ノ ホン

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内容説明・目次

内容説明

調理器具ひとつで、好きな分だけ。ココットやフライパンで作れるフレンチレシピ。身近な材料を使ってとっておきのひと皿が完成!

目次

  • 1 軽めのひと皿フレンチ(長ねぎとハム、チーズのヴィネグレット;クミンのキャロットラペ;春野菜とはまぐりの鍋蒸し ほか)
  • 2 しっかり食べたいひと皿(鶏のクリームソーストリュフの香り;鶏手羽元とオリーブの煮込み;鶏レバーとハツのレーズンソース ほか)
  • 3 もう一品加えたい、アレンジのひと皿(ハムのリエット;ひよこ豆のディップ;アンチョビとバジル入りオリーブ ほか)

「BOOKデータベース」 より

詳細情報

  • NII書誌ID(NCID)
    BB15818776
  • ISBN
    • 9784528015470
  • 出版国コード
    ja
  • タイトル言語コード
    jpn
  • 本文言語コード
    jpn
  • 出版地
    東京
  • ページ数/冊数
    111p
  • 大きさ
    24cm
  • 分類
  • 件名
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