信州・駒ケ根ソースかつ丼物語 : ご当地グルメに託したまちおこし

Author(s)

• 山口, 真一 ヤマグチ, シンイチ

Bibliographic Information

信州・駒ケ根ソースかつ丼物語 : ご当地グルメに託したまちおこし

山口真一著

ほおずき書籍 , 星雲社 (発売), 2014.2

Other Title

信州駒ケ根ソースかつ丼物語 : ご当地グルメに託したまちおこし

駒ケ根ソースかつ丼物語 : 信州 : ご当地グルメに託したまちおこし

Title Transcription

シンシュウ・コマガネ ソースカツドン モノガタリ : ゴトウチ グルメ ニ タクシタ マチオコシ

Description and Table of Contents

Description

卵でとじていないカツ丼に賭けた人々の真実に迫る！

Table of Contents

• 第１章　異端のカツ丼
• 第２章　地域資源調査
• 第３章　かつ丼会始動
• 第４章　全国に向けて
• 第５章　広がる可能性
• 第６章　明日への挑戦

by "BOOK database"

• NCID: BB15825217
• ISBN:
  • 9784434188916
• Country Code: ja
• Title Language Code: jpn
• Text Language Code: jpn
• Place of Publication: 長野,東京
• Pages/Volumes: 149p
• Size: 19cm
• Classification:
  • NDC8 : 601.152
  • NDC9 : 601.152
• Subject Headings:
  • NDLSH : 地域開発 -- 長野県 -- 駒ケ根市
  • NDLSH : 料理 (肉)