少量でもおいしくできるはじめての梅しごと手帖
著者
書誌事項
少量でもおいしくできるはじめての梅しごと手帖
家の光協会, 2014.5
- タイトル別名
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はじめての梅しごと手帖 : 少量でもおいしくできる
- タイトル読み
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ショウリョウ デモ オイシク デキル ハジメテ ノ ウメシゴト テチョウ
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内容説明・目次
内容説明
日本人であることがじんわ〜り味わえる多くの薬効をもつ伝統食。場所をとらない、おいしく食べきれる。「保存袋でつくる梅干し」ほか、むずかしくない梅レシピ。
目次
- 第１章 梅干し・梅ジャムをつくろう
- 第２章 梅酒・梅シロップをつくろう
- 第３章 「梅しごと」を料理に使おう（梅干し・梅肉を使って；梅みそを使って；梅酢を使って；梅じょうゆを使って；梅シロップ・シロップの梅を使って；梅ジャムを使って）
「BOOKデータベース」 より