これからの酪農経営と草地管理 : 土・草・牛の健康な循環でムリ・ムダをなくす
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これからの酪農経営と草地管理 : 土・草・牛の健康な循環でムリ・ムダをなくす
農山漁村文化協会, 2014.6
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これからの酪農経営と草地管理 : 土草牛の健康な循環でムリ・ムダをなくす
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コレカラ ノ ラクノウ ケイエイ ト ソウチ カンリ : ツチ クサ ウシ ノ ケンコウ ナ ジュンカン デ ムリ ムダ オ ナクス
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Description and Table of Contents
Description
酪農経営安定化のカギは、所得率と生産コストに注目する経営への転換。化学肥料と濃厚飼料多給の高投入型酪農は、乳生産量と粗収益を高めるが、生産コストが高く所得率の低い不安定な経営になってしまうが、化学肥料と濃厚飼料を減らして乳量や頭数が減っても経営が成り立つ、むしろ安定化する。生産コストが減るだけでなく、乳量が減るほど農業所得は減らない。
Table of Contents
- 第１章 現代酪農はなぜ不安定か
- 第２章 農厚飼料が減ると経営はどう変わるか
- 第３章 刈り取り時期によって変わる草の質
- 第４章 化学肥料のムダを減らす
- 第５章 「落ち穂」を残す精神—牧草は土壌微生物と牧草の再生にも使われる
- 第６章 牧草にとってよい土壌を考える—ｐＨと窒素とミネラルだけでは土はよくならない
- 第７章 集約放牧と粗放的放牧を考える
- 第８章 化学肥料と濃厚飼料を減らした経営は可能
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