L'assiette du touriste : le goût de l'authentique

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L'assiette du touriste : le goût de l'authentique

sous la direction de Jean-Yves Andrieux, Patrick Harismendy

（Collection "Tables des hommes"）

Presses universitaires de Rennes , Presses universitaires François-Rabelais de Tours, 2013

  • : PUR

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詳細情報

  • NII書誌ID(NCID)
    BB15948115
  • ISBN
    • 9782753528529
  • 出版国コード
    fr
  • タイトル言語コード
    fre
  • 本文言語コード
    fre
  • 出版地
    Rennes,Tours
  • ページ数/冊数
    334 p., xx p. of plates
  • 大きさ
    24 cm
  • 親書誌ID
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