失敗しない!チョコレート菓子のテクニック : つまずきポイントを徹底解説

Author(s)

• 熊谷, 裕子 クマガイ, ユウコ

Bibliographic Information

失敗しない!チョコレート菓子のテクニック : つまずきポイントを徹底解説

熊谷裕子著

（旭屋出版MOOK, . 手作り本格派の中級教科書||テズクリ ホンカクハ ノ チュウキュウ キョウカショ）

旭屋出版, 2013.12

Title Transcription

シッパイ シナイ チョコレート ガシ ノ テクニック : ツマズキ ポイント オ テッテイ カイセツ

Details

• NCID: BB15967142
• ISBN:
  • 9784751110522
• Country Code: ja
• Title Language Code: jpn
• Text Language Code: jpn
• Place of Publication: 東京
• Pages/Volumes: 95p
• Size: 26cm
• Classification:
  • NDC8 : 596.6
  • NDC9 : 596.65
• Subject Headings:
  • BSH : 菓子
  • NDLSH : ケーキ
• Parent Bibliography ID:
  • BA50433896