おいしいシフォンケーキ&ビスキュイ
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おいしいシフォンケーキ&ビスキュイ
（小嶋ルミのDVD講習つき / 小嶋ルミ著, vol.2）
主婦の友社, 2010.11
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小嶋ルミのおいしいシフォンケーキ&ビスキュイ
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オイシイ シフォン ケーキ & ビスキュイ
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Note
付属資料 (ビデオディスク1枚 (62分) : DVD, カラー ; 12cm) : おいしいシフォンケーキ&ビスキュイ
Description and Table of Contents
Description
混ぜ方もメレンゲのかたさもＤＶＤ動画でわかる。
Table of Contents
- おいしいお菓子作りのための混ぜ方の基本
- もっと知りたいシフォンケーキのポイント
- バニラシフォンケーキ
- 基本のシフォンケーキを応用するアレンジケーキ
- ビスキュイ
- 基本のビスキュイを応用するアレンジケーキ
- おいしいお菓子作りのための道具の基本
- おいしいお菓子作りのための材料の基本
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