3・11後の福島から
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3・11後の福島から
（サムライブルーの料理人 / 西芳照著）
白水社, 2014.6
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3・11ゴ ノ フクシマ カラ
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Description and Table of Contents
Description
原発事故の対応拠点Ｊヴィレッジで、作業員を「食」で支えながら、ザックジャパンの選手たちとＷ杯予選を戦い続けた専属シェフの、３年にわたる奮闘の記録。
Table of Contents
- 第１章 忘れられない３・１１
- 第２章 福島に戻って
- 第３章 サッカーファミリーに支えられて
- 第４章 福島の今、そして未来
- 巻末付録 西流最強レシピ—福島郷土料理篇
- 西さんへのメッセージ
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