身近な材料で簡単かわいい彩り和菓子
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身近な材料で簡単かわいい彩り和菓子
河出書房新社, 2014.4
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ミジカ ナ ザイリョウ デ カンタン カワイイ イロドリ ワガシ
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Description and Table of Contents
Table of Contents
- 第１章 白玉粉で作る和菓子（梅；桜 ほか）
- 第２章 上新粉で作る和菓子（お花見だんご；杜若 ほか）
- 第３章 薄力粉で作る和菓子（いちじくとくるみのかぼちゃ蒸しようかん；小豆クリームどらやき、つぶあんどらやき ほか）
- 第４章 葛粉で作る和菓子、道明寺粉で作る和菓子（あんずの葛寄せ；葛ようかん ほか）
- 第５章 粉寒天で作る和菓子（水ようかん、オレンジようかん；いちご錦玉、みかん錦玉、みつ豆錦玉 ほか）
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