調理の基本知識 : 食材の購入から後片付けまで

著者

• すこやか食生活協会 スコヤカ ショクセイカツ キョウカイ

書誌事項

調理の基本知識 : 食材の購入から後片付けまで

すこやか食生活協会 (制作), 2012.12

文字資料（点字）

タイトル読み

チョウリ ノ キホン チシキ : ショクザイ ノ コウニュウ カラ アトカタズケ マデ

注記

墨字併記

UV点字印刷

ルーズリーフ

参考図書:巻末

詳細情報

• NII書誌ID(NCID): BB1603726X
• 出版国コード: ja
• タイトル言語コード: jpn
• 本文言語コード: jpn
• 出版地: 東京
• ページ数/冊数: 60枚
• 大きさ: 31cm
• 分類:
  • NDLC : YT1
  • NDLC : YT13
  • NDC9 : 596