新・酒の商品知識

Author(s)

• 酒類総合研究所 シュルイ ソウゴウ ケンキュウジョ

Bibliographic Information

新・酒の商品知識

酒類総合研究所編

法令出版, 2014.7

改訂版

Title Transcription

シン サケ ノ ショウヒン チシキ

Note

執筆: 荒巻功, 家藤治幸, 岩田博, 宇都宮仁, 木崎康造, 小林健, 後藤邦康, 後藤奈美, 下飯仁, 橋口知一, 橋爪克己, 福田央, 三上重明, 水野昭博, 栁谷光弘 ; 校正: 阿部康博, 山岡洋 ; 改訂協力: 藤井力

参考文献: 巻末

Description and Table of Contents

Table of Contents

• 第１部　お酒の種類（お酒とは；清酒；合成清酒；焼酎；みりん　ほか）
• 第２部　お酒の情報（お酒の上手な飲み方；お酒と健康；きき酒；上手なお酒の管理；お酒の販売管理　ほか）
• 第３部　お酒のＱ＆Ａ

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Details

• NCID: BB16044844
• ISBN:
  • 9784938419646
• Country Code: ja
• Title Language Code: jpn
• Text Language Code: jpn
• Place of Publication: 東京
• Pages/Volumes: 428p
• Size: 21cm
• Classification:
  • NDC8 : 588.5
  • NDC9 : 588.5
• Subject Headings:
  • BSH : 酒