新・酒の商品知識
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新・酒の商品知識
法令出版, 2014.7
改訂版
- タイトル読み
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シン サケ ノ ショウヒン チシキ
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注記
執筆: 荒巻功, 家藤治幸, 岩田博, 宇都宮仁, 木崎康造, 小林健, 後藤邦康, 後藤奈美, 下飯仁, 橋口知一, 橋爪克己, 福田央, 三上重明, 水野昭博, 栁谷光弘 ; 校正: 阿部康博, 山岡洋 ; 改訂協力: 藤井力
参考文献: 巻末
内容説明・目次
目次
- 第１部 お酒の種類（お酒とは；清酒；合成清酒；焼酎；みりん ほか）
- 第２部 お酒の情報（お酒の上手な飲み方；お酒と健康；きき酒；上手なお酒の管理；お酒の販売管理 ほか）
- 第３部 お酒のＱ＆Ａ
「BOOKデータベース」 より