Fundamental studies on dryer and dehydration of foodstuffs

著者

• 鈴木, 寛一 スズキ, カンイチ

書誌事項

Fundamental studies on dryer and dehydration of foodstuffs

by Kanichi Suzuki

[s.n.], [1981]

タイトル別名

食品材料の乾燥装置および乾燥に関する基礎的研究

注記

Thesis (Ph.D.)--Nagoya University. Graduate School of Engineering, 1981

Kind of academic degree: 工学博士

Date degree granted: 1981-02-09

Report number: 乙第1962号

詳細情報

• NII書誌ID(NCID): BB16134517
• タイトル言語コード: eng
• 本文言語コード: eng
• 出版地: [S.l.]
• ページ数/冊数: xv, 189 leaves
• 大きさ: 30 cm