カタルーニャ地方の家庭料理 : おいしくて作りやすい、スペイン北部の伝統的な郷土食

Author(s)

• 丸山, 久美 マルヤマ, クミ

Bibliographic Information

カタルーニャ地方の家庭料理 : おいしくて作りやすい、スペイン北部の伝統的な郷土食

丸山久美著

誠文堂新光社, 2014.6

Other Title

La cuina catalana

Title Transcription

カタルーニャ チホウ ノ カテイ リョウリ : オイシクテ ツクリヤスイ スペイン ホクブ ノ デントウテキナ キョウドショク

Description and Table of Contents

Table of Contents

• 基本の料理とソース
• 野菜料理とスープ
• 魚介料理
• 肉料理
• ごはん、麺、コカ
• お菓子

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Details

• NCID: BB16148125
• ISBN:
  • 9784416614792
• Country Code: ja
• Title Language Code: jpn
• Text Language Code: jpn
• Place of Publication: 東京
• Pages/Volumes: 159p
• Size: 26cm
• Classification:
  • NDC8 : 596.23
  • NDC9 : 596.23
• Subject Headings:
  • BSH : 料理(西洋) -- スペイン
  • NDLSH : スペイン料理