カタルーニャ地方の家庭料理 : おいしくて作りやすい、スペイン北部の伝統的な郷土食

著者

• 丸山, 久美 マルヤマ, クミ

書誌事項

カタルーニャ地方の家庭料理 : おいしくて作りやすい、スペイン北部の伝統的な郷土食

丸山久美著

誠文堂新光社, 2014.6

タイトル別名

La cuina catalana

タイトル読み

カタルーニャ チホウ ノ カテイ リョウリ : オイシクテ ツクリヤスイ スペイン ホクブ ノ デントウテキナ キョウドショク

内容説明・目次

目次

• 基本の料理とソース
• 野菜料理とスープ
• 魚介料理
• 肉料理
• ごはん、麺、コカ
• お菓子

「BOOKデータベース」 より

• NII書誌ID(NCID): BB16148125
• ISBN:
  • 9784416614792
• 出版国コード: ja
• タイトル言語コード: jpn
• 本文言語コード: jpn
• 出版地: 東京
• ページ数/冊数: 159p
• 大きさ: 26cm
• 分類:
  • NDC8 : 596.23
  • NDC9 : 596.23
• 件名:
  • BSH : 料理(西洋) -- スペイン
  • NDLSH : スペイン料理