味覚とおいしさの科学 : 和の味を子供たちに伝えるために

書誌事項

味覚とおいしさの科学 : 和の味を子供たちに伝えるために

東京都学校歯科医会, 2014.3

タイトル別名

味覚とおいしさの科学 : 和の味を子供たちに伝えるために

タイトル読み

ミカク ト オイシサ ノ カガク : ワ ノ アジ オ コドモ タチ ニ ツタエル タメニ

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注記

参考文献あり

詳細情報

  • NII書誌ID(NCID)
    BB16155619
  • 出版国コード
    ja
  • タイトル言語コード
    jpn
  • 本文言語コード
    jpn
  • 出版地
    東京
  • ページ数/冊数
    179p
  • 大きさ
    30cm
  • 分類
  • 件名
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