シドニーのそれぞれ楽しいご飯たち
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シドニーのそれぞれ楽しいご飯たち
開文社出版, 2014.5
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シドニー ノ ソレゾレ タノシイ ゴハン タチ
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Note
主要参考文献: p85
その他レシピ: Martine Gregg, Kiki Ong, Maria Romano
Description and Table of Contents
Description
英文学・食文化担当、短期留学引率教員が語る食事情とレシピ例。オーストラリアやイギリス、歴史や社会…ホームステイ、大学、街を通して食と生を楽しむ一冊。
Table of Contents
- 第１章 オーストラリアという国
- 第２章 お昼ご飯にお国がら（Ｊａｎｅと一緒の“Ｍｅｌｔ”；Ｋｉｋｉの家で“Ｈｏｋｋｉｅｎ Ｎｏｏｄｌｅ”；Ｍａｒｉａが作る“Ｓｔｕｆｆｅｄ Ｅｇｇｐｌａｎｔ”；キャンパスで）
- 第３章 夕食と時間の関係（Ｊａｎｅが教える白ご飯；ご飯とジャガイモ、どちらがご飯？；Ｍａｒｔｉｎｅの独創フュージョン；ワインと牡蛎と語らいと）
- 第４章 朝、どこで何？（シドニーの人たち、そしてＪａｎｅとわたし；街角で；キャンパスで）
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