シドニーのそれぞれ楽しいご飯たち

著者

• 宇田, 和子 ウダ, カズコ
• Chaytor, Jane
• Gregg, Martine
• Ong, Kiki
• Romano, Maria

書誌事項

シドニーのそれぞれ楽しいご飯たち

宇田和子編著 ; Jane Chaytor [ほか] レシピ

開文社出版, 2014.5

タイトル読み

シドニー ノ ソレゾレ タノシイ ゴハン タチ

注記

主要参考文献: p85

その他レシピ: Martine Gregg, Kiki Ong, Maria Romano

内容説明・目次

内容説明

英文学・食文化担当、短期留学引率教員が語る食事情とレシピ例。オーストラリアやイギリス、歴史や社会…ホームステイ、大学、街を通して食と生を楽しむ一冊。

目次

• 第１章　オーストラリアという国
• 第２章　お昼ご飯にお国がら（Ｊａｎｅと一緒の“Ｍｅｌｔ”；Ｋｉｋｉの家で“Ｈｏｋｋｉｅｎ　Ｎｏｏｄｌｅ”；Ｍａｒｉａが作る“Ｓｔｕｆｆｅｄ　Ｅｇｇｐｌａｎｔ”；キャンパスで）
• 第３章　夕食と時間の関係（Ｊａｎｅが教える白ご飯；ご飯とジャガイモ、どちらがご飯？；Ｍａｒｔｉｎｅの独創フュージョン；ワインと牡蛎と語らいと）
• 第４章　朝、どこで何？（シドニーの人たち、そしてＪａｎｅとわたし；街角で；キャンパスで）

「BOOKデータベース」 より

• NII書誌ID(NCID): BB16163220
• ISBN:
  • 9784875718765
• 出版国コード: ja
• タイトル言語コード: jpn
• 本文言語コード: jpn
• 出版地: 東京
• ページ数/冊数: 86p
• 大きさ: 21cm
• 分類:
  • NDLC : GJ72
  • NDC9 : 383.8715
• 件名:
  • NDLSH : 食生活 -- オーストラリア -- シドニー