やまんば能登を喰らう : 山を知りつくした83歳
著者
書誌事項
やまんば能登を喰らう : 山を知りつくした83歳
橋本確文堂 (印刷), 2014.7
- タイトル読み
-
ヤマンバ ノト オ クラウ : ヤマ オ シリツクシタ 83サイ
大学図書館所蔵 全3件
  青森
  岩手
  宮城
  秋田
  山形
  福島
  茨城
  栃木
  群馬
  埼玉
  千葉
  東京
  神奈川
  新潟
  富山
  石川
  福井
  山梨
  長野
  岐阜
  静岡
  愛知
  三重
  滋賀
  京都
  大阪
  兵庫
  奈良
  和歌山
  鳥取
  島根
  岡山
  広島
  山口
  徳島
  香川
  愛媛
  高知
  福岡
  佐賀
  長崎
  熊本
  大分
  宮崎
  鹿児島
  沖縄
  韓国
  中国
  タイ
  イギリス
  ドイツ
  スイス
  フランス
  ベルギー
  オランダ
  スウェーデン
  ノルウェー
  アメリカ
この図書・雑誌をさがす
注記
監修: 杉浦孝蔵
内容説明・目次
内容説明
能登で採れる主な山菜とその使い方を網羅。
目次
- 第1章 食べて伝えていきたい能登の山菜たち(能登で採れる山菜図鑑;やまんば流山菜入門)
- 第2章 気をつけたい毒の山菜。使いようで活かせる山菜(能登にある毒な山菜図鑑;葉っぱの利用)
- 第3章 人生を愉しくしてくれる山菜たち(やまんばの歳時記;やまんばのこだわり—梅;出版に寄せて)
「BOOKデータベース」 より