De la producción de maíz al consumo social de tortilla : políticas de producción y abastecimiento urbano
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De la producción de maíz al consumo social de tortilla : políticas de producción y abastecimiento urbano
（Colección alternativas）
Universidad Nacional Autónoma de México, Centro de Investigaciones Interdisciplinarias en Ciencias y Humanidades, Coordinación de Humanidades, 2009
1a ed
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注記
Includes bibliographical references