中国食物成分表 China food composition

著者

• 杨, 月欣 ヨウ, ゲツキン yang, yue xin
• 王, 光亚 オウ, コウア wang, guang ya
• 潘, 兴昌 ハン, コウショウ pan, xing chang
• 中国疾病预防控制中心营养与食品安全所 チュウゴク シッペイ ヨボウ コウセイ チュウシン エイヨウ ヨ ショクヒン アンゼンショ zhong guo ji bing yu fang kong zhi zhong xin ying yang yu shi pin an quan suo

書誌事項

中国食物成分表 = China food composition

杨月欣, 王光亚, 潘兴昌主编 ; 中国疾病预防控制中心营养与食品安全所编著

北京大学医学出版社, 2009.12

第2版

• 第1册

タイトル別名

zhongguo shiwu chengfenbiao

タイトル読み

チュウゴク ショクモツ セイブンヒョウ

zhong guo shi wu cheng fen biao

注記

記述は第5次印刷 (2013.9) による

参考文献: p308

詳細情報

• NII書誌ID(NCID): BB16268025
• ISBN:
  • 9787811167276
• 出版国コード: cc
• タイトル言語コード: chi
• 本文言語コード: chieng
• 出版地: 北京
• ページ数/冊数: 2, 21, 384p
• 大きさ: 29cm