Consider the fork : a history of how we cook and eat

著者

• Wilson, Bee

書誌事項

Consider the fork : a history of how we cook and eat

Bee Wilson ; with illustrations by Annabel Lee

Basic Books, c2012

• : hardback

注記

Bibliography: p. 291-310

詳細情報

• NII書誌ID(NCID): BB16312579
• ISBN:
  • 9780465021765
• LCCN: 2012016283
• 出版国コード: us
• タイトル言語コード: eng
• 本文言語コード: eng
• 出版地: New York
• ページ数/冊数: xxiii, 327 p.
• 大きさ: 25 cm
• 分類:
  • LCC : TX656
  • DC23 : 643/.3
• 件名:
  • LCSH : Kitchen utensils -- History
  • LCSH : Cooking -- History
  • LCSH : Dinners and dining -- History