饮食人类学

著者

• 彭, 兆栄 ホウ, チョウエイ peng, zhao rong

書誌事項

饮食人类学

彭兆荣著

北京大学出版社, 2013.9

タイトル別名

The anthropology of food

タイトル読み

インショク ジンルイガク

yin shi ren lei xue

注記

文献: p [355]-373

詳細情報

• NII書誌ID(NCID): BB16389992
• ISBN:
  • 9787301228838
• 出版国コード: cc
• タイトル言語コード: chi
• 本文言語コード: chi
• 出版地: 北京
• ページ数/冊数: 373p
• 大きさ: 24cm