おいしく楽しく実践できる低たんぱく食 : 腎機能低下を抑えて透析を遅らせる献立

著者

• 吉村, 吾志夫 ヨシムラ, アシオ
• 島居, 美幸 シマズイ, ミユキ
• 松井, 貞子 マツイ, サダコ
• 中辻, 弘花 ナカツジ, ヒロカ

書誌事項

おいしく楽しく実践できる低たんぱく食 : 腎機能低下を抑えて透析を遅らせる献立

吉村吾志夫編著 ; 島居美幸, 松井貞子, 中辻弘花著

第一出版, 2014.4

タイトル読み

オイシク タノシク ジッセン デキル テイタンパクショク : ジンキノウ テイカ オ オサエテ トウセキ オ オクラセル コンダテ

注記

参考文献: p148

内容説明・目次

目次

• 雑炊、ひじき煮
• トースト、ボイルソーセージ
• じゃこトースト、ホットサラダ
• 炒り豆腐、白菜のなめたけ和え
• トースト、エリンギとアスパラガスのソテー
• 野菜のオイスターソース炒め
• 焼き魚、いんげんのごま和え
• シナモントースト、ツナのディップサラダ
• 卵かけご飯、切干し大根煮
• トースト、ジャーマンポテト〔ほか〕

「BOOKデータベース」 より

詳細情報

• NII書誌ID(NCID): BB1639348X
• ISBN:
  • 9784804112923
• 出版国コード: ja
• タイトル言語コード: jpn
• 本文言語コード: jpn
• 出版地: 東京
• ページ数/冊数: 150p
• 大きさ: 26cm
• 分類:
  • NDC8 : 494.93
  • NDC9 : 494.93
• 件名:
  • BSH : 腎臓 -- 疾患
  • BSH : 食餌療法