5つ星のおもてなしを1泊5120円で実現するスーパーホテルの「仕組み経営」 : 9割の稼働率と7割以上のリピートを生み出す
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5つ星のおもてなしを1泊5120円で実現するスーパーホテルの「仕組み経営」 : 9割の稼働率と7割以上のリピートを生み出す
かんき出版, 2014.5
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5つ星のおもてなしを1泊5120円で実現するスーパーホテルの仕組み経営
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5ツボシ ノ オモテナシ オ 1パク 5120エン デ ジツゲン スル スーパー ホテル ノ シクミ ケイエイ : 9ワリ ノ カドウリツ ト 7ワリ イジョウ ノ リピート オ ウミダス
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Description and Table of Contents
Table of Contents
- １ 顧客満足も生産性もどちらも高める仕組みづくり（ホテル業界の非常識に挑戦；客室に電話がない理由 ほか）
- ２ 戦略実現と理念浸透の両方を支える仕組みづくり（スタートは不動産ビジネス；ウィークリーマンションの中止を余儀なくされホテル経営へ ほか）
- ３ ５つ星のおもてなしを実現する人材育成の仕組みづくり（感動はマニュアルでは提供できない；エピソード１「よいサービスとは準備である」 ほか）
- ４ 挫折と再起をへて体得した経営者としての私の持論（船場の商家３代目に生まれて；人間、基本が大事 ほか）
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