Preservation and shelf life extension : UV applications for fluid foods
著者
書誌事項
Preservation and shelf life extension : UV applications for fluid foods
（Novel technologies in the food industry）
Academic Press, an imprint of Elsevier, 2014
1st ed
- : [pbk.]
大学図書館所蔵 件 / 全3件
-
該当する所蔵館はありません
- すべての絞り込み条件を解除する
注記
Includes bibliographical references (p. [65]-66)
