腎臓病たんぱく質30gの献立集
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腎臓病たんぱく質30gの献立集
（腎臓を守る食事シリーズ, 1）
女子栄養大学出版部, 2014.7
改訂版
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腎臓病 : たんぱく質30gの献立集
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ジンゾウビョウ タンパクシツ 30g ノ コンダテシュウ
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Note
栄養指導: 佐藤敏子
献立: 高橋まり
病態解説: 田部井薫
調理: 今井久美子
奥付の責任表示: 宮本佳代子, 佐藤敏子, 高橋まり, 田部井薫, 今井久美子
文献あり
索引あり
Description and Table of Contents
Table of Contents
- １ 四季のメニュー（春メニュー；夏メニュー；秋メニュー；冬メニュー；お正月メニュー；お祝いメニュー）
- ２ ちょっと息抜きメニュー（外食＆低たんぱく総菜メニュー；中食＆低たんぱく総菜メニュー；冷凍総菜メニュー；低たんぱく総菜メニュー；腎臓の働きと食事療法；低たんぱく食事療法のポイント；外食・中食とのつきあい方）
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