銀座ウエストのひみつ

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銀座ウエストのひみつ

木村衣有子著

京阪神エルマガジン社, 2014.4

Title Transcription

ギンザ ウエスト ノ ヒミツ

Available at  / 4 libraries

Note

銀座ウエストとその時代: p202-203

参考文献: 巻末

Description and Table of Contents

Description

銀座の“真摯”な老舗洋菓子店の企業哲学。

Table of Contents

  • 第１章　喫茶室の風景
  • 第２章　リーフパイとドライケーキ
  • 第３章　銀座とウエスト

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Details

  • NCID
    BB16535551
  • ISBN
    • 9784874354360
  • Country Code
    ja
  • Title Language Code
    jpn
  • Text Language Code
    jpn
  • Place of Publication
    大阪
  • Pages/Volumes
    206p
  • Size
    19cm
  • Classification
  • Subject Headings
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