カクテル事典
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書誌事項
カクテル事典
（贅沢時間）
学研パブリッシング , 学研マーケティング (発売), 2014.7
- タイトル別名
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Encyclopedia of cocktail
カクテル事典 : 最新版 : カクテル400点徹底ガイド カクテル&バー入門の決定版
- タイトル読み
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カクテル ジテン
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注記
主な参考文献: p263
索引あり
内容説明・目次
内容説明
初心者でも安心！カクテル＆バー選び入門ガイド。アルコール度数＆ベースの酒で引けるカクテル４００カタログ。
目次
- １ カクテルの基礎知識（カクテルの魅力—宝石のような美しさ、魅惑的な味わい；度数と味—アルコール度数と味を決めるのはベースの酒 ほか）
- ２ バーで味わうカクテル（バーとは—酒とサービスを愉しむ非日常空間；入店から退店まで—場の雰囲気を壊さずほろ酔いで愉しむ ほか）
- ３ カクテル・コレクション４００（ジンベース；ウオッカベース ほか）
- ４ 自宅で愉しむカクテル（組み合わせ方—まずは「ベース＋割り材」でつくってみよう；材料—家にあるものをベースに揃えていく ほか）
「BOOKデータベース」 より
