家庭料理の超基本
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家庭料理の超基本
主婦と生活社, 2014.4
- タイトル読み
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カテイ リョウリ ノ チョウキホン
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内容説明・目次
内容説明
本書では、お嫁に持っていきたい家庭料理の一生ものレシピを、食材の下ごしらえからていねいに解説しています。お料理中級者でも意外と知らないワザも満載です！
目次
- １ 野菜の基本料理（じゃがいも；玉ねぎ ほか）
- ２ 肉の基本料理（鶏肉；鶏むね肉・ささみ ほか）
- ３ 魚介の基本料理（あじ；いわし ほか）
- ４ 卵・加工品・乾物の基本料理（卵；豆腐 ほか）
「BOOKデータベース」 より
