調理師という人生を目指す君に
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調理師という人生を目指す君に
ダイヤモンド・ビジネス企画 , ダイヤモンド社 (発売), 2013.9
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チョウリシ トイウ ジンセイ オ メザス キミ ニ
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Description and Table of Contents
Table of Contents
- 第１章 「人としての心を育てる」（食への向い方に人の品性が現われる；批判の眼があっては学べない ほか）
- 第２章 「立志を促したもの」（見習い小僧の分を忘れない；親思う心に優る親ごころ ほか）
- 第３章 「この仕事を天職にしよう」（夢を見て夢を追い掛け夢を掴む；至らない自分を自覚する ほか）
- 第４章 「天知る地知る吾知る子知る」（報恩の想い抱いて；良樹細根 ほか）
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