イラスト給食経営管理論

著者

• 内田, 和宏 ウチダ, カズヒロ
• 岩本, 昌子 イワモト, マサコ
• 近江, 雅代 オウミ, マサヨ
• 北野, 直子 キタノ, ナオコ
• 星野, 隆 ホシノ, タカシ
• 宮崎, 貴美子 ミヤザキ, キミコ

書誌事項

イラスト給食経営管理論

内田和宏 [ほか] 著

東京教学社, 2014.4

タイトル別名

給食経営管理論 : イラスト

タイトル読み

イラスト キュウショク ケイエイ カンリロン

注記

その他の著者: 岩本昌子, 近江雅代, 北野直子, 星野隆, 宮崎貴美子

詳細情報

• NII書誌ID(NCID): BB16800539
• ISBN:
  • 9784808260392
• 出版国コード: ja
• タイトル言語コード: jpn
• 本文言語コード: jpn
• 出版地: 東京
• ページ数/冊数: iv, 166p
• 大きさ: 26cm