そのサラダ油が脳と体を壊してる
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そのサラダ油が脳と体を壊してる
（百年賢脳・健康法, PART1）
ダイナミックセラーズ出版, 2014.6
- タイトル読み
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ソノ サラダユ ガ ノウ ト カラダ オ コワシテル
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内容説明・目次
内容説明
専門医が原因究明。病気を起こし、脳を破壊する危険な油。認知症、うつ病、メヌエール氏病、花粉症、アトピー性皮膚炎、糖尿病、心疾患、ガン等の原因となる“サラダ油”の正体！
目次
- 第１章 記憶をコントロールする海馬（記憶とは；記憶障害・認知症とアルツハイマー病について ほか）
- 第２章 街中に溢れる酸化ストレス（酸化とは；活性酸素はなぜできるか？ ほか）
- 第３章 脳に悪い油（サラダ油とは；なぜサラダ油が体に悪いのか ほか）
- 第４章 昨今の食料油事情（知らぬ間に口にしているパーム油；パーム油の功罪 ほか）
- 第５章 脳と体に良い油（青魚の脂肪酸は理想的；えごま油（しそ油） ほか）
「BOOKデータベース」 より