Notre gastronomie est une culture : le repas gastronomique des Français au patrimoine de l'humanité

著者

• Chevrier, Francis
• Pitte, Jean-Robert

書誌事項

Notre gastronomie est une culture : le repas gastronomique des Français au patrimoine de l'humanité

Francis Chevrier ; [préface de Jean-Robert Pitte]

（Société）

François Bourin, c2011

注記

Includes bibliographical references (p. 155-[161])

• NII書誌ID(NCID): BB1682375X
• ISBN:
  • 9782849412428
• LCCN: 2011492727
• 出版国コード: fr
• タイトル言語コード: fre
• 本文言語コード: fre
• 出版地: Paris
• ページ数/冊数: 160 p.
• 大きさ: 21 cm
• 分類:
  • LCC : TX637
• 件名:
  • LCSH : Gastronomy -- France -- History
  • LCSH : National characteristics, French
  • LCSH : France -- Social life and customs
• 親書誌ID:
  • BB16823534