Notre gastronomie est une culture : le repas gastronomique des Français au patrimoine de l'humanité

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Notre gastronomie est une culture : le repas gastronomique des Français au patrimoine de l'humanité

Francis Chevrier ; [préface de Jean-Robert Pitte]

（Société）

François Bourin, c2011

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Includes bibliographical references (p. 155-[161])

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