Notre gastronomie est une culture : le repas gastronomique des Français au patrimoine de l'humanité

Author(s)

• Chevrier, Francis
• Pitte, Jean-Robert

Bibliographic Information

Notre gastronomie est une culture : le repas gastronomique des Français au patrimoine de l'humanité

Francis Chevrier ; [préface de Jean-Robert Pitte]

（Société）

François Bourin, c2011

Note

Includes bibliographical references (p. 155-[161])

Details

• NCID: BB1682375X
• ISBN:
  • 9782849412428
• LCCN: 2011492727
• Country Code: fr
• Title Language Code: fre
• Text Language Code: fre
• Place of Publication: Paris
• Pages/Volumes: 160 p.
• Size: 21 cm
• Classification:
  • LCC : TX637
• Subject Headings:
  • LCSH : Gastronomy -- France -- History
  • LCSH : National characteristics, French
  • LCSH : France -- Social life and customs
• Parent Bibliography ID:
  • BB16823534