ちびちびごくごくお酒のはなし
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ちびちびごくごくお酒のはなし
（PHP文庫, [い87-1]）
PHP研究所, 2014.3
- タイトル読み
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チビチビ ゴクゴク オサケ ノ ハナシ
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注記
2009年10月PHPエディターズ・グループ刊の再刊
内容説明・目次
内容説明
ちくわの磯辺揚げには冷えたビール、日本酒には焼き味噌、赤ワインにはきのこのソテー…。お酒にまつわるエッセイとレシピをオールカラーで紹介。
目次
- 焼き味噌
- きのこのソテー
- 牡蛎のオイルマリネ
- 母の手土産のチーズ
- ラムのローズマリー風味
- りんごの赤ワイン煮
- 辻さんのグラスとカラフェ
- ワインの冷蔵庫、栓抜き、ソムリエナイフ
- 町のレストラン
- 香菜好きの香菜ソース〔ほか〕
「BOOKデータベース」 より