食材偽装 : メニュー表示のグレーゾーン : 景品表示法の正しい理解のために

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食材偽装 : メニュー表示のグレーゾーン : 景品表示法の正しい理解のために

森田満樹編著

ぎょうせい, 2014.9

タイトル別名

食材偽装 : メニュー表示のグレーゾーン : 景品表示法の正しい理解のために

タイトル読み

ショクザイ ギソウ : メニュー ヒョウジ ノ グレー ゾーン : ケイヒン ヒョウジホウ ノ タダシイ リカイ ノ タメ ニ

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内容説明・目次

目次

  • 第１章　なぜ、食材偽装が起こったのか
  • 第２章　メニュー表示に適用される景品表示法とは
  • 第３章　消費者庁のメニュー・料理等の表示ガイドライン
  • 第４章　メニュー表示のグレーゾーン—その表示は、消費者を誤認させていませんか
  • 第５章　食品表示の他法令を知っておく
  • 第６章　偽装表示—起こさないための事業者の取り組み
  • 第７章　消費者の信頼を取り戻すために
  • 資料編

「BOOKデータベース」 より

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